Surirumah Sentral

Perbincangan Dan Bisnes Surirumah
 
HomeSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in

Share | 
 

 MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Sirasain

avatar

Posts : 21
Join date : 2008-09-16
Age : 43
Location : Bandar Baru Bangi

PostSubject: MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA   Wed Sep 17, 2008 7:43 am

Try wat semalam utk hubby buka posa...mmg sedap sangat...timakasih kat tuan punyer resepi yg ngancam betui resepinya ni! Makan tak toleh orang daaaa... mak mertua lalu buat2 tak nampak..hehe❤

4 sudu penuh penuh serbuk kari ayam dicampur air buat pes - ku guna babas
2 sdb cili mesin/cili boh -optional
1 atau 2 kotak santan - depend on suka pekat ke tak
1/2 cwn air asam jawa - ni adjas ikut tekak le
garam dan gula sesedap rasa
200 gm udang sederhana besar - buang kulit tapi kulit dan kepala di amik, direbus dan blend amik airnya. udang plak letak sebelah dulu yek, later taruk dlm kuah.
1-2 kg kerang direbus dan dibuang kulitnya
1 pek fishball - dipotong 3 atau 4
1/2 pek fish cake - potong
kacang panjang seikat kecil potong abt 1cm to 1.5cm
6 ketul taufuk (tauhu kering)
2 ekor ketam fresh
daun kari

bhn blend
1 labu bawang besar
2 batang serai
3 ulas bawang putih
2 cm halia

bhn hias
taugeh
telur rebus
sawi
cili hijau jeruk
bwg goreng
cili merah

1) tumis bhn blend dan daun kari sampai naik bau
2) masukkan rempah kari dan cili boh dan tumis sampai wangi dan naik minyak;
3) masukkan ketam;
4)masukkan air udang dan air abt 1 ke 2 liter dan didihkan...
5) masukkan fishcake, fishball, taufuk, kerang pastu perasakan dgn air asam, garam dan gula
6) dah didih masukkan santan dan bior didih slowly kejap
7) pastu baru masuk udang dan kacang panjang. pastu tutup le api. nak sedap lagi masuk skit bawang goreng ngan minyak dia skali so makna kata bawang goreng sendiri le bukan segera

**** mi kari ku nih...nak pasti rasanya power...make sure semua seafood tu fresh especially ketam le. penyedap kuah ni memang le ketam tu ngan air udang. klu dua benda ni tak fresh...hancuss le rasa kuah mi kari nih.



tu pun tak selengkap dan sebanyak amaun yg tertulis..kalau lagi byk lagi power..cuba jgn tak cuba..gerenti tak nyesal ! cheers
Back to top Go down
View user profile http://sirasain-homebiz.fotopages.com
cikpah
Admin


Posts : 40
Join date : 2008-07-20
Age : 36

PostSubject: Re: MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA   Thu Sep 18, 2008 11:15 pm

wah.. nampak cam sedap la.. nyum2..
Back to top Go down
View user profile http://surirumah.forumf.biz
Sirasain

avatar

Posts : 21
Join date : 2008-09-16
Age : 43
Location : Bandar Baru Bangi

PostSubject: Re: MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA   Thu Sep 18, 2008 11:49 pm

cikpah wrote:
wah.. nampak cam sedap la.. nyum2..
dijamin sedap akak gerenti..tapi kalau yg minat seafood la....camane cik pah...bila nak cuba? bounce flower
Back to top Go down
View user profile http://sirasain-homebiz.fotopages.com
cikpah
Admin


Posts : 40
Join date : 2008-07-20
Age : 36

PostSubject: Re: MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA   Fri Sep 19, 2008 12:17 am

hehe...xtau lg.. huhu.. xde bhn.. esok /lusa kot..kalau rajin.. tgh bz siapkan bunga pahar org ni..huhu
Back to top Go down
View user profile http://surirumah.forumf.biz
Sponsored content




PostSubject: Re: MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA   

Back to top Go down
 
MEE KARI SEAFOOD KAK ZANA
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Kari Rueslåtten
» Kari Tapio

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Surirumah Sentral :: Gossip Surirumah :: Jom Kongsi Resepi-
Jump to: